LA GIRONDAISE I 2014
20% Cabernet Sauvignon
80% Merlot
Vinification: Traditionnelle
Notes de dégustation: Une couleur rouge grenat brillante, un nez léger de fruits cuits, une bouche souple avec des tanins ronds.
Consommation et accompagnement:
A Servir à 16°C sur de la viande blanche et de la volaille.
château chaumes daubet | BORDEAUX ROUGE | 2018
75% : Merlot
25% : Cabernet Sauvignon
Vinification / élevage :
Traditionnelle
Notes de dégustation :
Vinification cépage par cépage. Un nez de fruits rouges, une bouche intense finissant sur des tanins soyeux,l'expression d'un terroir de savoir faire.
Consommation et accompagnement :
A Servir à 16°C sur des viandes blanches ou de la volaille.
château de jad | bordeaux superieur | 2011
60% : Merlot
40% : Cabernet Sauvignon
Vinification / élevage :
Traditionnelle
Notes de dégustation :
Couleur rouge, d’une belle intensité. Le nez est un mélange de fruits rouges et de notes épicés. En bouche l’ensemble se fond sur des notes de fruits rouge avec le caractère du terroir mais en restant sur des tanins onctueux.
Consommation et accompagnement :
A Servir entre 16°C et 18°sur des viandes rouges et fromages.
la girondaise | Bordeaux superieur | 2016
25% Cabernet sauvignon
75% Merlot
Vinification/élevage :
Elevage en barrique-chêne pendant 12 a 18 mois.
Notes de dégustation: Une robe intense d'un rouge profond.
Le nez révèle un léger boisé vanille qui enrobe, avec élégance, une note de fruits rouges.
La bouche est généreuse,onctueuse et chaleureuse en finale.
Consommation et accompagnement:
Il accompagnera viandes de caractères et vos fromages.
A carafer et à servir entre 16 et 18 degrés.
l'integral | Bordeaux rouge | 2016
50% Merlot
50% Cabernet Sauvignon (sélections parcellaires)
Vinification : L'intégral tient son nom de sa vinification spécifique. Une fois égrainé, le raisin est directement mis en barriques de chêne. On parle alors de vinification intégrale. Ces barriques sont régulièrement tournées pendant la fermentation et l'élevage pour permettre au vin d edévelopper ses aromes et ses subtilités.
Dégustation :
Une belle robe pourpre intense, un nez puissant où dominent des notes de fruits noirs. Une longue bouche, riche en arômes, des tanins puissants qui dénotent d'un raisin bien mûr.
D'une très grande qualité, il accompagnera vos gibiers, tout comme une bonne côté de boeuf. Il est conseiller de "carafer" le vin au moins une heure avant son service, entre 16° et 18°.
Depuis 1933 Vin Rouge IGP Atlantique 2018
70% Malbec
15% Petit Verdot
15% Carmener
Vinification/élevage :
Traditionnelle
Notes de dégustation: Vêtue d'une robe pourpre intense, cette cuvée atypique et racée dévoile des fruits noirs croquants. Avec une pointe épicée, la bouche généreuse est une belle combinaison de gras et de fraîcheur. Un vin gourmand qui se gardera.
Il accompagnera viandes de caractères et vos fromages.
A carafer et à servir entre 16 et 18 degrés.